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Original Schwarzwälder Schinken:

Handgesalzen !

 

100g Schwarzwälder Schinken werden aus 145g Schweinefleisch hergestellt. 

 

Zutaten: Schweinefleisch (96%), Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E250), Dextrose, Konservierungsstoff E252, Saccarose, Gewürze (u.A. Senf), Maltodextrin, Säuerungsmittel E330 u E334, natürliche Aromastoffe, Rauch, Antioxidationsmittel. 

 

Nährwerte:

Durchschnittliche Nährwerte

 

pro 100 g

Brennwert KJ /

Fett

dav.ges.Fetts.

Kohlenhydrate

Davon Zucker

Eiweiß

Salz

930/222

11,5

4,8

0,5

<0,5

29

5,4

 

Von Natur aus gluten- und laktosefrei


Original Schwarzwälder Kirschwasser-Salami:

Salami in Spitzenqualität
100g Salami werden aus 135g Schweine- & Rindfleisch hergestellt.
Zutaten: Schweinefleisch (78%), Rindfleisch (17%), Original Schwarzwälder Kirschwasser (1%), Niritpökelsalz E250, Kochsalz, SENF

Original Elztäler Rohesser / Bauernwürste

Stück ca. 90 gr.

Zutaten: 96% Schweinefleisch und Rindfleisch, Speck, Nitrit-Pökel-Salz, Gewürze , Knoblauch, Mononatriumglutamat E 621, Ascorbinsäure E 300, Citronensäure E 330, Rauch

 

Nährwerte für 100 g

 

Brennwert: 1474 kJ

Kalorien: 352 kcal

Protein: 19 g

Kohlenhydrate: 1 g

 


Schwarzwürste / herzhafte Blutwurst

Stück, ca. 100 gr.

Zutaten: Schweinespeck, Schweineschwarte, Schweineblut, Zwiebeln, Gewürze, weißer Pfeffer, Nelken, Muskat, Majoran

 

Nährwerte für 100 g

 

 

Brennwert: 1658 kJ

Kalorien: 396 kcal

Protein: 11 g

Kohlenhydrate: 1 g

Fett:  36 g